前陣子疫情期間，瓜姊也還沒開始上班，在家總是就喜歡弄各式各樣的料理，常常外面買回來覺得不錯就去找食譜想說下次自己來做…某天我老弟就傳了一個自己做奶酥醬的影片給瓜姊！瓜姊看了一下覺得超簡單的～馬上自己來弄
一開始是做奶酥跟蒜香的醬料，後來因為瓜姊有自己種九層塔，而且多到來不及我們吃！就也來自己做青醬了！沒想到超成功超好吃的啦！
我們來看看瓜姊是怎麼做奶酥醬的吧！！GO～
需要準備的材料有 ➪ 奶油、奶粉、糖粉 ➔比例大約是 7：5：3
因為我們家的奶油是用好市多的鮮奶奶油，所以要先從冰箱拿出來等退冰融化
奶油拌完，就可以加入奶粉囉～再拌一拌
奶粉拌完再加上糖粉，把全部都拌再一起攪均勻
就大功告成囉～簡不簡單、方不方便！根本就超容易的啦！
再來換青醬囉！要準備的材料有： ①起司粉 ②九層塔 ③腰果&杏仁果 ④蒜頭 ⑤ 橄欖油（比例的話我們家沒有特別抓，喜歡怎麼加就怎麼加）
再來就是......全部的材料都打碎碎碎碎碎～
完成啦～就是這麼簡單！！
最後最後就是塗上我們的厚片啦（要塗其他東西也可以啦！）包上保鮮膜然後冰到冷凍庫，要吃直接拿出來放烤箱烤
5分鐘就有烤的香香的厚片吐司上桌囉！只是要小心熱量（哈哈～）
最左邊是之前做的蒜香，也是做得很成功，超好吃，不過因為只有做一次沒有拍照就沒有打出來了
瓜姊把奶酥和青醬各塗一半，兩種口味一次滿足，我超愛吃的～
有興趣也可來看看➔瓜姊食堂－好市多Costco韓式燒烤牛肉料理
有興趣的話也可以到我的IG看看哦➔Tiffany (Yu Jen) @vul3bj619
請先 登入 以發表留言。